One pot et cuisine rapide : toutes nos recettes

Name: Des recettes tout-en-un de one pot
Total time: 30 min
Cuisine: one pot

Le one pot le plus célèbre est sans aucun doute le one pot pasta. Photo par jules

Le one pot est une technique culinaire qui consiste à cuire tous les ingrédients dans une seule cocotte ou casserole. Tout le monde connaît le célèbre one pot pasta à base de pâtes comme son nom l'indique mais il est tout à fait possible de décliner cette technique avec d'autres ingrédients.

One pot quinoa au poulet, one pot frikkeh au potiron, one pot lentilles patates douces gingembre ou encore one pot crozets au bacon et comté, testez vite cette tendance culinaire vite fait bien fait !

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Orzo thon câpre et citron

Popotte

Une délicieuse recette de one pot pasta, rapide et facile à faire pour des repas équilibrés de semaine. Pour rappel, le "one pot pasta" consiste à cuisiner un plat complet dans un seul et unique contenant. Niveau préparation, rien de plus simple, on dépose les pâtes, riz ou tous autres féculents crus dans une grande casserole, on ajoute ensuite les légumes, coupés en morceaux, la viande ou poisson crue de votre choix. On couvre le tout de bouillon et on laisse cuire jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.

One pot pasta Thaï aux crevettes et poulet

Plaisir et Equilibre

Le one pot pasta est le mode de cuisson idéal pour faire un plat rapide. Tous les ingrédients cuisent en même temps dans une grande poêle, il suffit juste de mélanger fréquemment. Je vous propose aujourd’hui une version thaïe du one pot pasta, avec des nouilles de riz, des crevettes, du poulet, du lait de coco et de la coriandre. Il faut compter 10 minutes de préparation et une quinzaine de minutes de cuisson.